#2 Der Eismix

Hallo Eisfreunde, reden wir heute doch mal über den Eismix. Die einen verwenden ihn gerne, die anderen wiederum nicht. Natürlich kann es passieren, dass man nach der Eisherstellung noch Mix übrig hat. Das ist insofern etwas unglücklich, da der Eismix Weiterlesen…

#1 DER STARTSCHUSS

Hallo Eisfreunde, Willkommen auf der neuen Webseite und dem neuen Blog! Hier könnt Ihr immer wieder neue Dinge über Eis erfahren und Infos über Eiskalte Liebe bekommen. Was sind neue Trends? Welche davon schnappt auch Eiskalte Liebe auf, was tut Weiterlesen…

#28 Bindemittel

Hallo Eisfreunde, heute gibts Wissebswertes zum Thema Bindemittel. Man nimmt Bindemittel um das freie Wasser in der Masse zu binden. Bitte beachtet dabei, dass es Warm- oder Kaltbinder gibt. Dass bedeutet, dass es Bindemittel gibt, welches kalt löslich ist (ideal Weiterlesen…

#27 Pac

Hallo Eisfreunde, hier habe ich die Daten vom Video “Was ist Eis #4 Pac” für euch zusammengetragen: Ahornsirup 1 Pac Dextrose 1,9 Pac Glucose 44De 0,9Pac Glucose 62De 1,2 Pac Fructose 1,9 Pac Honig 1,9 Pac Invertzucker 1,9 Pac Zucker Weiterlesen…