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Im Shop der eiskalten Liebe ist für jeden was dabei!

CATERING

Egal ob Geburtstag oder eine Firmenfeier - Mit unserem Catering Team sind sie bestens ausgerüstet.

CONSULTING

Gerne unterstützen wir Sie auch bei der Gründung und dem Aufbau einer eigenen Eisdiele.

Eismann mit...

Mein Name ist Simon Stuber, ich bin Eismann mit Leib und Seele. Deshalb habe ich nach meiner Ausbildung zum Koch auch gleich noch eine zum Konditor absolviert und 2010 meinen Meister gemacht.

Heute bin Ich ein erfahrener und leidenschaftlicher Eismann und möchte Ihnen nicht nur einen Einblick in das Leben eines Eismanns geben, sondern Ihnen auch meine Eiskreationen präsentieren!

Auf der Suche nach dem ultimativen Eis-Genuss bin ich ganz schön rumgekommen: Im Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe habe ich dem Sternekoch Boris Benecke über die Schulter geschaut und viel gelernt über die feine Gourmet-Küche. Den virtuosen Umgang mit Schokolade und Zucker perfektionierte ich bei dem Schweizer Chocolatier Francois Stahl und dem Patissier Urs Regli. Und mein Wissen rund um die Eis-Herstellung sowie die kreative Eis-Gestaltung habe ich bei Uwe Koch, dem Eiskonditor und Inhaber der Eisfachschule in Werl, verfeinert. Auch aus dem Pralinenkurs des Meisters der Schokolade Jean-Pierre Wybauw habe ich viel Know-how und Inspiration mitgenommen – all das fließt in meine Eis-Kreationen mit ein.

... Leib und Seele

Heute betreibe ich den Online-Shop „Eiskalte Liebe“, in dem du leckere, feine Bio Eissorten bestellen kannst: Mein Eis entsteht ausschließlich aus besten, natürlichen Zutaten, die ich zu fairen Preisen einkaufe. Ich lege die Herkunft jeder einzelnen Zutatoffen offen – siehe FAQ.

Und so findest du bei mir köstliches Natur-Bio Eis mit Herkunfts-Garantie!

EISKALTE BILDERGALERIE

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Meistverkauften Eissorten

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Bio Veganes Vanilleeis

Inhaltsstoffe: Bio Sojamich( Wasser, Sojabohnen, Salz), Inulin, Sonnenblumenöl, Bio Glucose, Bio Dextrose, Bio Rohrzucker, BioVanille, Bio Bindemittel (Bio Guarkernmehl, Bio Johannisbrotkernmehl, Bio Pektin)

Nährwerte:

  • Brennwerte (kcal) 444
  • Fett 8,27g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,98g
  • Kohlenhydrate 20,92g
  • davon Zucker 21,17g
  • Eiweiß 1,59g
  • Salz 0,05g

Allergene: keine 

Bio Veganes Schokoladeneis

Inhaltsstoffe: Bio Sojamich (Wasser, Sojabohnen, Salz), Bio Dextrose, Bio Glucose, Bio Kuvertüre, Bio Rohrzucker, Bio Kakapulver 10/12, Inulin, Bio Bindemittel (Bio Pektin, Bio Guarkernmehl, Bio Johannisbrotkernmehl)

Nährwerte:

  • Brennwerte (kcal) 205
  • Fett 3,21
  • davon gesättigte Fettsäuren 1,92
  • Kohlenhydrate 20,98
  • davon Zucker 18,65
  • Eiweiß 2,97
  • Salz 0,06

Allergene: kann Spüren von Nüssen enthalten

EISPROGRAMM

Sie erhalten hier ein Eisprogramm das unter Ms Word läuft. In diesem Programm können Sie Ihre Eis oder Sorbet überprüfen ob die Werte Wasser, Fett und Trockenmasse stimmen.

SUCH DIR JETZT DEINE LIEBLINGSEISSORTEN AUS!

Das Team

SIMON STUBER

SIMON STUBER

Geschäftsführer der "Eiskalten Liebe" und Eismann aus Leidenschaft

EMRE KAYA

EMRE KAYA

Marketingexperte und Geschäftsführer der EYK-Marketing Agentur

Blog

Interessierst du dich mehr über das Leben eines Eismanns? Dann folge doch gerne meinem Blog! Hier poste Ich regelmäßig Ausschnitte über mein Leben als Eismann.

#12 Pasteurisieren

Hallo Eisfreunde,

heute reden wir mal über das pasteurisieren. Warum pasteurisieren wir eigentlich unsere Eismasse? Und was genau ist das eigentlich?

#29 Sorbetmix

Hallo Eisfreunde, heute erzähle ich euch etwas über Bilanzierung und ich zeige euch wie man einen Sorbetmix berechnet.

Kontakt

Du hast Fragen oder Anregungen? Oder möchtest du mehr wissen über meine Catering- oder Consulting-Angebote?

Unsere Adresse

Martin - Greif-Straße 5, 84539 Ampfing in Bayern

Direkter Kontakt

Simon Stuber 
simon@eiskalte-liebe.de

Kontakt

Beschreibe uns hier kurz und prägnant dein Anliegen bezüglich Schulung, Catering etc.