Eismann mit...

Mein Name ist Simon Stuber, ich bin Eismann mit Leib und Seele. Deshalb habe ich nach meiner Ausbildung zum Koch auch gleich noch eine zum Konditor absolviert und 2010 meinen Meister gemacht.

Heute bin Ich ein erfahrener und leidenschaftlicher Eismann und möchte Ihnen nicht nur einen Einblick in das Leben eines Eismanns geben, sondern Ihnen auch meine Eiskreationen präsentieren!

Auf der Suche nach dem ultimativen Eis-Genuss bin ich ganz schön rumgekommen: Im Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe habe ich dem Sternekoch Boris Benecke über die Schulter geschaut und viel gelernt über die feine Gourmet-Küche. Den virtuosen Umgang mit Schokolade und Zucker perfektionierte ich bei dem Schweizer Chocolatier Francois Stahl und dem Patissier Urs Regli. Und mein Wissen rund um die Eis-Herstellung sowie die kreative Eis-Gestaltung habe ich bei Uwe Koch, dem Eiskonditor und Inhaber der Eisfachschule in Werl, verfeinert. Auch aus dem Pralinenkurs des Meisters der Schokolade Jean-Pierre Wybauw habe ich viel Know-how und Inspiration mitgenommen – all das fließt in meine Eis-Kreationen mit ein.

... Leib und Seele

Heute betreibe ich den Online-Shop „Eiskalte Liebe“, in dem du leckere, feine Eissorten bestellen kannst: Mein Eis entsteht ausschließlich aus besten, natürlichen Zutaten, die ich zu fairen Preisen einkaufe. Ich lege die Herkunft jeder einzelnen Zutatoffen offen – siehe FAQ.

Und so findest du bei mir köstliches Natur-Eis mit Herkunfts-Garantie!

UNSERE EISKALTE GALERIE!

Meistverkauften Eissorten

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EISPROGRAMM

Sie erhalten hier ein Eisprogramm das unter Open Office läuft. In diesem Programm können Sie Ihre Eis oder Sorbet überprüfen ob die Werte Wasser, Fett und Trockenmasse stimmen.

DER EXKLUSIVE EISKURS

Sowas ist einzigartig, sowas gibt es einfach nicht! Der exklusive Eiskurs der Eiskalten Liebe – Werde zum Profi im Bereich der Eisherstellung. Ich zeige dir persönlich, wie du es schaffen kannst dein ganz eigenes köstliches Eis herzustellen! Nach dem Kauf dieses Programmes setze Ich mich persönlich mit dir in Verbindung und wir machen einen Tag aus an dem du mich …

DAS EISBUCH

Das Buch, das Eisträume in der heimischen Küche wahr werden lässt. Dieses E-Book wird nach Eingang der Bestellung individuell per E-Mail im IBooks und Amazon Kindle Format verschickt werden!

 

SUCH DIR JETZT DEINE LIEBLINGSEISSORTEN AUS!

Das Team

SIMON STUBER

SIMON STUBER

Geschäftsführer der "Eiskalten Liebe" und Eismann aus Leidenschaft

EMRE KAYA

EMRE KAYA

Marketingexperte und Geschäftsführer der EYK-Marketing Agentur

Blog

Interessierst du dich mehr über das Leben eines Eismanns? Dann folge doch gerne meinem Blog! Hier poste Ich regelmäßig Ausschnitte über mein Leben als Eismann.

#21 Zucker

Hallo Eisfreunde, ich erhalte von Freunden oft Anfragen, ob man Eis ohne Zucker machen kann. Damit wären wir auch schon beim heutigen Thema. Zuckerfreies Eis könnte man schon machen

#20 Inulin

Hallo Eisfreunde, lernen wir heute doch etwas über Inulin. Was genau ist das eigentlich? Nun, Inulin ist ein reiner Ballaststoff, der aus der Chicoree gewonnen wird. Es ist ein Gemisch von Polysacchariden aus Fructosebausteinen mit Weiterlesen…

Kontakt

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Martin - Greif-Straße 5, 84539 Ampfing in Bayern

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Simon Stuber 
simon@eiskalte-liebe.de

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